PREGUNTAS DE TAREA

1.- ¿Porqué un alimento cocido se conserva más tiempo en buen estado que uno crudo?
2.- ¿Porqué cuando almacenamos los alimentos en el refrigerador duran más tiempo?
3.- ¿En qué año se inventaron los primeros refrigeradores?
4.- ¿Cómo funcionaban los primeros refrigeradores?
5.- ¿ A qué nos ayudan las enzimas?
6.- ¿En qué consiste el método de pasteurización?
7.-¿En qué consiste el método del ahumado?